Table d'hôtes

Nous accueillerons volontiers nos clients à notre table d'hôtes (sur réservation 24h min à l'avance)
Notre cuisine raffinée est élaborée avec des produits régionaux essentiellement en circuits courts, et bien sûr avec les fruits et légumes de notre jardin.
Forfait menu pro à 18 €  (en semaine uniquement) : 
entrée/plat ou plat /dessert, boissons comprises 
1/4 de vin en pichet par personne, eau minérale plate ou gazeuse, thé, café ou infusion)
Forfait menu à 28 € : 
apéritif, entrée, plat, dessert, boissons comprises 
(un apéritif avec ou sans alcool, 1/4 de vin en pichet par personne, eau minérale plate ou gazeuse, thé, café ou infusion)
Forfait menu à 38 € : 
apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, boissons comprises
(un apéritif avec ou sans alcool, une demi bouteille de vin par personne, eau minérale plate ou gazeuse, café, thé ou infusion et un digestif)

Nous cuisinons les produits de terroir et de saison.

Risotto de sarrasin à l'Andouille de Vritz, noix de St-Jacques flambées, tuiles de sarrasin, éclats de noisettes

Sablé breton, fruits rouges

Dîner de la Saint-Valentin, Epaule d'agneau de 7 heures aux saveurs méditerranéennes, écrasé de pommes de terre

Création d'un gâteau d'anniversaire juste avant Noël : l'épicéa
Biscuit Madeleine au sarrasin, praliné feuilleté aux noisettes du jardin, poire pochée à l'épicéa (notre beau sapin de Noël) et miel de châtaignier, mousse au chocolat noir, blancs en neige, nougatine aux graines de courge et pavot

Brunch du dimanche , huitres de Vendée, oeufs Benedict

Dos de cabillaud et noix de Saint-Jacques snackés, risotto aux coques, graines de courge caramélisées sauce soja.

Petits légumes d'antan farcis à l'agneau

Goûter au pain d'épices

Soirée rugby avec nos burgers maison

Cuisses de canard et navets confits, poëlée de chou Romanesco et carottes

Préparation de la crème brulée